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Banneton 25 x 8 cm. Fasst 4,5 Liter. Banneton aus Rattan. Gründlich mit Mehl bestäuben, damit der Teig nicht kleben bleibt. Der Korb sollte nicht nass gemacht werden, aber überschüssiger Teig kann nach dem Gebrauch aus dem Korb gebürstet/geschabt werden.
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